TORTA DE CHOCOLATE

Hay días que nos encontramos en casa, con ganas de comer algo dulce, pero no tenemos nada y qué mejor que saborear algo casero en esos casos. Por eso se me ocurrió hacer esta torta de chocolate que lleva muy pocos ingredientes (para no tener que salir a comprar nada). También es ideal para aquellos que están empezando en la cocina porque sale una torta chica, fácil y rápida.

Ingredientes 100 g de mantequilla 50 cc de leche 4 barritas de chocolate 2 huevos 1 cdta de vainilla 125 g de azúcar 250 g de harina leudante

Preparación

1. Colocamos en un bol la mantequilla  y el azúcar, batimos un poco y agregamos los huevos y la vainilla.
2. Aparte calentamos la leche y en esta derretimos las barritas, dejamos enfriar y se lo agregamos a la preparación anterior.
3. Agregamos la harina de a poco mientras continuamos batiendo hasta terminar.
4. Colocamos en un molde enmantecado y enharinado, llevamos a horno moderado de 25 a 30 minutos. Pinchamos con un palillo para saber si está cocinada. Retiramos y dejamos enfriar. El molde que yo use tiene 18 cm de diámetro